根据你的需求和预算，强烈推荐PCIe 4.0的SSD，比如致态TiPlus7100 1TB（约450元）或西数SN580 1TB（约480元）。理由如下：
1. **游戏加载性能**：虽然SATA SSD和PCIe 3.0在游戏加载时间上差异不大（通常只差几秒），但PCIe 4.0的4K随机读取性能更好（比如TiPlus7100随机读取可达900K IOPS，而SATA SSD通常只有80-100K IOPS），在复杂场景（如开放世界快速移动、纹理加载）中能减少卡顿。
2. **未来兼容性**：DirectStorage技术已经在《瑞奇与叮当》《Forspoken》等游戏中应用，它需要NVMe SSD的高带宽和低延迟来实现快速资源解压。虽然目前SATA也能运行，但未来游戏可能要求NVMe作为最低配置。PCIe 4.0比3.0带宽翻倍，更能满足需求。
3. **预算内最佳**：500元价位，PCIe 4.0 1TB SSD已经有很多选择，性价比很高。而PCIe 3.0 1TB（如三星970 EVO Plus）也要400元左右，差价不大，不如直接上4.0。
4. **主板兼容性**：你的B760M有PCIe 4.0插槽，完全能发挥性能。建议把新盘插在PCIe 4.0槽，系统盘如果也是4.0可以互换位置。
总结：多花50-80元上PCIe 4.0，获得更好的当前体验和未来保障，是明智之选。