供电相数确实重要，但并不是唯一决定因素。对于i7-13700K这种中高端CPU，12+1+1相供电（如微星PRO Z790-A MAX）已经足够应付日常使用和轻度超频。每相供电通常能承受25-30A电流，12相核心供电理论上可提供300-360A，而i7-13700K满载功耗约250W（对应约200A），所以余量充足。16+1+2相的技嘉主板在极限超频或长期高负载下温度更低、电压更稳，但300元差价对于你的需求来说性价比不高。
另外，供电相数对内存超频的影响较小，主要取决于主板的内存布线（如菊链或T拓扑）和BIOS优化。微星PRO Z790-A MAX的内存超频能力不错，支持DDR5-7200+。如果你不打算极限超频CPU，选微星即可，省下的钱可以升级显卡或内存。
总结：供电相数重要，但够用就好。你的场景下，12+1+1相完全够用，多花300元提升不大。建议选微星PRO Z790-A MAX。