简单来说，内存时序（Timing）是描述内存在读写数据时所需延迟时间的参数，单位是时钟周期。CL（CAS Latency）是其中最关键的参数，表示从CPU发出读取指令到内存真正开始输出数据所需的时钟周期数。所以CL值越小，延迟越低，性能越好。
但要注意，延迟的实际时间（纳秒）是由频率和CL共同决定的：实际延迟（ns）= CL × (1/频率) × 1000。例如，DDR5-5600 CL36的实际延迟 = 36 × (1/5600) × 1000 ≈ 6.43ns；而CL40的延迟 = 40 × (1/5600) × 1000 ≈ 7.14ns。两者差距约0.7ns，对于游戏来说，这个差距在大多数情况下只有1-3%的性能影响，甚至有些游戏完全感觉不到区别。
对于你的需求（i5-13600KF + 3A游戏），我更推荐选择频率更高或容量更大的内存。如果是纯粹二选一，选CL36那款即可，但说实话，CL36和CL40在日常使用和游戏中差异微乎其微。如果你愿意多花一点钱，可以考虑DDR5-6000 CL30或CL32的产品，因为6000MHz是目前Intel平台的甜点频率，延迟也更低，游戏性能提升更明显。
总结：CL值越小越好，但优先考虑频率，同频率下选CL低的。对于你提到的两款，CL36稍好，但没必要纠结。