根据你的需求（2K游戏为主，兼顾轻度渲染），我推荐选择RTX 4070。理由如下：
1. **光追与DLSS优势**：在《赛博朋克2077》这类光追游戏中，RTX 4070凭借DLSS 3帧生成技术能大幅提升帧率，光追画质也更出色。而RX 7800 XT的光追性能较弱，且FSR 3目前支持的游戏和画质不如DLSS 3。
2. **生产力表现**：Blender渲染中，RTX 4070的CUDA核心和OptiX加速明显优于A卡，渲染时间可缩短30%以上。
3. **能效比**：RTX 4070功耗约200W，比RX 7800 XT的260W更低，你的750W电源无压力，发热也更小。
4. **显存**：RX 7800 XT的16GB显存虽然更大，但在2K分辨率下12GB足够未来3-4年使用，除非你玩极高纹理的MOD游戏。
5. **价格**：目前RTX 4070价格在4400-4600元，符合预算，而RX 7800 XT约3800-4000元，但整体体验上N卡更均衡。
建议优先考虑RTX 4070，如果未来有升级4K或大显存需求，再考虑RX 7800 XT。