首先，立即停止对SSD的任何通电操作，因为SSD掉盘可能是主控或固件问题，反复通电可能加剧损坏。三星860 EVO掉盘常见原因包括：固件缺陷（早期版本有掉盘bug）、主控过热或电容失效。
恢复数据的步骤：
1. 尝试短接ROM模式：对于三星SSD，短接特定引脚可强制进入ROM模式，用专用工具（如三星Magician或第三方软件）读取。但此操作需要拆解硬盘，且对新手有风险，建议由专业人士操作。
2. 联系数据恢复公司：专业公司如DriveSavers、Ontrack等，费用通常在500-3000美元，取决于损坏程度和恢复难度。对于主控问题，他们可能通过更换PCB或直接读取NAND闪存芯片来恢复数据。
3. 如果硬盘在保修期内，先联系三星售后：但注意，保修通常不包含数据恢复，且售后可能更换硬盘导致数据丢失。
建议：如果数据价值极高，立即寻求专业数据恢复服务；如果数据价值一般，可尝试自行短接ROM模式（风险自担）。