简单直接地说：对于你这样的需求（7800X3D + 游戏/轻度视频剪辑），B650完全足够，甚至可以说是更明智的选择。
1. **PCIe 5.0**：X670E强制提供PCIe 5.0的显卡插槽和至少一个M.2插槽，而B650则提供PCIe 5.0的M.2插槽（部分型号显卡插槽也是5.0），但显卡插槽通常是PCIe 4.0。对于RTX 4090以下的显卡，PCIe 4.0 x16带宽完全够用，不会影响游戏性能。M.2 PCIe 5.0目前性价比不高，且日常使用感知不强。
2. **超频**：X670E和B650都支持CPU和内存超频，因为超频能力主要取决于CPU本身和主板供电。7800X3D功耗不高，B650的供电（即使是入门级）也绰绰有余。
3. **扩展性**：X670E提供更多PCIe通道（通常有更多的M.2插槽、USB接口等）。如果你只插一块显卡、一到两块M.2固态，B650完全够用。
4. **未来升级**：B650和X670E都是AM5接口，理论上都支持未来的Ryzen 9000系列（需BIOS更新）。AM5平台至少支持到2027年，所以B650完全没问题。
**建议**：省下的钱可以升级显卡或固态。推荐微星B650M迫击炮、华硕TUF B650M-PLUS等，价格在1200-1500元，供电和扩展性都很不错。