作为硬件专家，我建议您在以下几个时间点购买电源最划算：
1. **大型促销活动**：如双11、618、黑色星期五等电商大促期间，电源品牌常会推出折扣和满减活动，价格可能比平时低10%-30%。例如，海韵、振华、酷冷至尊等品牌的高端型号（如海韵FOCUS GX-750）在这些时候常有优惠。
2. **新品发布前后**：当新款电源上市时，旧款型号可能会降价清库存，这是入手性价比高的好时机。比如，如果某品牌推出ATX 3.0标准的新电源，旧款ATX 2.0型号就会降价。
3. **平时关注价格波动**：电源价格受原材料（如铜、半导体）成本影响，建议使用比价工具（如什么值得买）监控历史价格，在低价区间入手。
针对您的配置（i5-13600K + RTX 4070），750W电源足够，推荐选择80 PLUS金牌认证、全模组设计的型号，如海韵FOCUS GX-750或振华LEADEX III 750W，预算在600-800元。购买渠道优先京东自营或天猫官方店，售后更有保障。平时可设置降价提醒，抓住促销机会。