根据你的描述，电源问题可能性很大，但也不能完全排除主板或显卡的瞬态响应问题。RM750x虽然是优质电源，但i7-13700K和RTX 4070 Ti的峰值功耗可能超过750W，特别是显卡瞬时功耗可达300W以上，加上CPU睿频，总瞬态功率可能接近900W。建议进行以下排查：
1. 使用OCCT或AIDA64进行双烤测试，观察是否在负载瞬间断电。
2. 检查电源铭牌上的+12V输出总功率，RM750x的+12V额定为744W，若接近满载可能触发过流保护。
3. 用万用表测量电源各输出电压（待机、+12V、+5V）是否稳定，或替换一个更高功率的电源（如850W以上）测试。
4. 检查主板CPU供电接口和显卡电源线是否插紧，有无烧焦痕迹。
5. 如果条件允许，用替换法测试显卡或主板。
另外，检查机箱内部温度，过热也可能导致断电保护。建议先更换电源试一下，这是最直接的排查方法。